Начало здесь: Как живется в центре мира: Гаага, Нидерланды. Часть 1
И здесь: Нетуристическая Голландия или Как живется на задворках
Продолжаем прогулку по Гааге, городу Мира и Cправедливости, третьему по величине в Нидерландах и столице провинции Южная Голландия. Здесь уместилось все, что только можно себе представить: больше 200 национальностей, резиденция короля, самое либеральное правительство, популярный морской курорт и голландцы, не говорящие по-английски.
Несмотря на разгар туристического сезона, кататься на великах в Гааге было удобно даже в центре, вопреки обилию туристов. В Амстердаме это было практически невозможно: можно звенеть сколько угодно, но людей столько, что легче прыгнуть в канал и проплыть то же расстояние, чем проехать на велике.
О самом интересном в Гааге
Замок Binnenhof
Binnenhof — готический замок 13-го века в самом сердце города. Уже много столетий подряд он является политическим центром Нидерландов. Дословно переводится как «Внутренний двор» и включает в себя целый комплекс исторических зданий в центре Гааги.
До появления замка Бинненхоф представлял из себя небольшое поместье графа Флориса Голландского, которое с годами разрасталось и превратилось в замок. Тогда через Гаагу и немалую часть Нидерландов проходили такие дремучие леса, что эту территорию прозвали не иначе как «Лесные Земли» — Houtland, а немного позже — Holland — Голландия.
То, что осталось от непроходимых лесов, сейчас — Haagse Bos («Гаагский лес»), самый старый лес в стране. Там находиться резиденция короля Виллема-Александра и его семьи.
Вход в замковый комплекс Бинненхоф:
По мировым меркам, Бинненхоф — чуть ли не самое древнее здание Парламента, которое все еще используется. Так и есть, Binnenhof производит впечатление исключительно старинного замка, нежели политического центра королевства: все маленькое, старенькое и неформальное. Играют дети, шастают голуби, туристы трескают мороженое. Количество замеченных охранников — 0, полицейских машин — 0.
Политический центр одной из самых процветающих стран мира:
Внутри двора: рыцарский зал (слева) и здание парламента — справа:
Ridderzaal («Рыцарский зал»), в оригинале — бальный зал, в настоящее время — готический центр Бинненхофа. Каждый третий вторник сентября здесь проходит ритуал тронной речи монарха в «День Принца» (Prinsjesdag). Тронная речь не что иное, как публичное оглашение монархом ключевых планов правительства на будущий год: бюджет, финансы и т.п.
Prinsjesdag — самый важный день в конституциональной монархии Нидерландов и один из самых красивых: целая процессия сопровождает королевскую семью в карете с отделкой из стекла:
Симпатичная башенка на фотке ниже — Het Torentje, в переводе означает «маленькая башня». Это — официальный офис Премьер-Министра. Она — часть замка Бинненхоф и находится справа от одного из самого любимого голландцами музеев — Маурицхёйс.
Марк Рютте — Премьер-Министр Нидерландов с 2010 года. Младший из семерых детей, в юности мечтал быть пианистом. Несмотря на должность и загруженный график, каждую неделю одно утро он тратит на преподавание голландского в ближайшей школе. Мне, по фотографии, он кажется скорее директором школы, чем главой правительства. 🙂
Mauritshuis («Дом Морица»)
Королевская галерея Mauritshuis («Маурицхёйс») в переводе означает «Дом Морица». Это один из наиболее посещаемых и любимых музеев в Нидерландах, известный лучшим собранием полотен голландских художников Золотого Века: Рембранта ван Рейна, Яна Вермеера, Яна Стена, Паулюса Поттера и Франца Халса. Вход бесплатный аж до 19 лет.
Маурицхёйс в 1825 году:
Король галереи — Рембрант ван Рейн. Великий мастер светотени, ему первому удалось передать весь спектр человеческих эмоций, которого до него не было в искусстве.
Ниже — одна из самых известных картин, «Урок анатомии». Перед ней предусмотрительно поставили нехилого размера стол (что бы было меньше соблазна пощупать).
Если вы не можете прийти к Рембранту, Рембрант придет к вам! В Нидерландах к 350-летию со дня смерти художника появилась целая кампания «Рембрант на колесах»: автобус курсирует по всей стране, рассказывая о художнике; мероприятия и выставки, а так же Рембрант-газета:
Детям в Голландии очень рады, и музеи не исключение. Не смотря на то, что картинные галереи — не самое интересное место для активных 2х-леток, половина одного из этажей специально оборудована для детей.
Копии самых известных картин Рембрандта, обучающие фильмы; костюмы-шляпки и многие другие развлечения. Помещение изолировано от остальных, можно даже покричать и побегать. Рембрандт доберется и до детей. 🙂
Ниже на фотке — второе просторное помещение для маленьких посетителей. Можно творить так много и так долго, как только захочется. Бесплатно.
Помимо Рембрандта, музей известен работой Яна Вермеера «Девушка с жемчужной серёжкой». Чтобы многочисленные посетители на девушку не наваливались, ее тоже заботливо оградили заборчиком.
Картина окружена загадками и тайнами: точный год ее создания, кто изображен и была ли такая девушка на самом деле или это воображение художника — до сих пор не известно. Сомнению подвергается даже сережка: для натурального жемчуга она слишком велика.
Ниже на фотке — не экспонат, но тоже захватывающе: между таких «рук» есть потайные лифты. Откупорить и пустить в них могут только сотрудники музея (и только тех, кому затруднительно по лестнице: с коляской и т.д.).
Картина «Молодой бык» Паулюса Поттера впечатлила нас больше всего. Это путешествие в Гаагу 1647 года, таким тогда был вид из окна старого города (самый центр города): поля и открытые пространства до самого горизонта:
Картина нереально огромная: изначально был только бык (символ процветания) в натуральную величину. Куски холста справа, слева и сверху художник дошил позже. Животные словно живые: прорисовано все, каждая шерстинка. Автору на момент завершения этого монументального труда было всего 22 года.
Картину в городе нежно любят и часто пародируют: пастуха омолодили, бычка превратили в корову, город — достроили:
Вид из той же точки, но уже сейчас: дома, дома на воде и так практически до самого Роттердама. Ныне это самый густонаселенный участок Нидерландов:
Тур по каналам старого города (Ooievaart canal tour)
Тур по каналам в Амстердаме мы пропустили, была ужасная жара. Но рассмотреть Голландию под другим углом очень хотелось, и оно того стоило. В течение 1.5 часов мы катались по каналам вокруг центральной части города, слушая увлеченный рассказ коренного жителя о самых пикантных и любопытных моментах Гааги. Такое не расскажет ни интернет, ни путеводитель. И гиды, и капитаны работают за интерес — волонтеры.
Строились каналы изначально как оборонительные сооружения, а позже стали транспортной системой города. Возили все, в том числе уголь для обогрева города.
Иногда попадались вот такие фотки и таблички с женскими именами: Анна Корнелия, Гертруда и т.д. Капитаны цепляли таблички с именами своих любимых и картинки, куда-откуда возили уголь:
Черный бортик по периметру стены у канала неспроста: свалиться туда ничего не стоит, ведь каналы никак не ограждены, как и вся вода в Нидерландах. Для тех, кому не повезло, и созданы эти «зацепы»: хватаешься и зовешь на помощь, пока кто-нибудь не отзовется. Падать туда совсем не хочется. Запаха нет, но вода не для купания.
Лесенки встречаются, но крайне редко; мусора практически нет:
В Голландии невольно бросается в глаза отсутствие социального неравенства. Районы иммигрантов встречаются в самом центре города рядом с сооружениями для королевской семьи, нет четко выраженных благополучных и бедных районов, гетто, бомжей. Школы, как я уже упоминала в конце первой части про Гаагу, хорошие все.
Здесь сушат на балконе ковры и белье, но уже в паре кварталов заведение только для избранных:
Ниже — королевские конюшни, они отвечают за транспортировку королевской семьи и придворных. Вход строго для своих:
Кроме самых красивых в стране лошадей там находиться автопарк королевской семьи: от лимузинов до «стеклянной колесницы» (дерево покрыто отделкой из стекла), которая торжественно везет монарха в тот самый «День Принца» для оглашения бюджета страны:
Некоторые из мостов в центре города чудовищно низкие — чтобы проплыть, придется буквально залечь на дно. Все потому, что мостов практически не строили, а прокладывали дороги прямо через каналы:
Знакомы такие браслеты-конфетки? Их придумали в Гааге, на кондитерской фабрике у канала. Пока ее не закрыли, над жилыми районами и каналом витали ароматы выпечки и пряностей.
Домик Маты Хари мы не успели поймать, но ухватили кусочек самой маленькой церкви в городе. По ширине она всего пара метров, но не смотря на размеры, во время службы там могут разместиться до 60 человек!
Какие они, современные гаагцы?
По словам нашего гида, в Гааге проживает 1 млн. человек (город и приросшие к нему деревни) и около 200 национальностей. Голландцев всего около 48% населения. Одна из причин — огромное количество международных организаций: в них занят каждый 4-й, работающий в Гааге. Не мало китайцев — 1/3 всей диаспоры, проживающих на территории Нидерландов. Нуждающихся, тех кому город помогает с едой и т.п., — около 2500 человек.
Внутри китайского квартала, на заднем фоне видна башенка мечети:
Мы живем на западном побережье США, где множество азиатских диаспор, от Калифорнии и до Ванкувера в Канаде. Но в Нидерландах? Оказалось — да. Достаточно много для такой маленькой страны и уже давно, больше 100 лет. Самым удивительным было встречать мам-китаянок, которые разговаривают со своими малышами на голландском (иммигранты во 2-3м поколении).
Бытует мнение, что в Нидерландах все могут говорить по-английски. После Германии будет казаться именно так. 🙂 И все же, не совсем: дети лет до 8, кто-то из старшего поколения, а так же встреченные нами иммигранты (японцы, китацы, турки), которые, как правило, отлично знают свой родной и голландский, но не английский. Даже, если работают в сфере обслуживания: обменник, ресторан, и т.д.
Одна из национальных черт голландцев — прямота, которая может иногда отдавать резкостью. Что думают, то и скажут. К сожалению, за 3 недели нам так и не удалось испытать ее на себе. Скажу сразу, тупили мы часто и много: на кассе с оплатой, на дороге с великами, с билетами на проезд; дети горланили песни на русском в микрофон и стояли на голове. Терпеливо и доброжелательно ждали, объясняли и пропускали. Я же говорю — не повезло.
Много и вкусно: О еде
Говоря о голландцах, будет преступлением не рассказать о местной любви к селедке и прочим, исключительно местным прелестям.
Селедка здесь другая: совсем молоденькая (видно на фотке по сравнению с размером руки), нежная и уже с лучком. Традиционное смакование селедки — хватать за хвост и есть на весу, целиком:
Еще необыкновенно вкусно со свежей, хрустящей булкой и солеными огурцами (и пивом). Сойдет за легкий ужин. 🙂
Детям принесли на пробу ту, что нарезана, и кусочки трески («Kibbeling»), обжаренные в кляре. Сказали, что это любимое блюдо местных ребятишек. Треску сфоткать не успели, все слопали:
За шести-недельную поездку по Германии и Нидерландам мы нашли очень много схожих черт между этими странами. Но не дай вам боже сказать об этом голландцам. Даже в таких обыденных местах, как супермаркет. В местных магазинах, как и в Германии, попадается молочка в тетрапаках и яйца, которые хранят без холодильника:
Чтобы быстрее разделаться с покупками, в некоторых супермаркетах есть сканы — пробиваешь товар по ходу дела и на кассе только расплачиваешься за покупки:
Как и в Германии, здесь мы обнаружили, что в магазинах нет публичных туалетов. В штатах они везде: в любой аптеке, продуктовом и самом захудалом овощном. Но если очень повезет, то в Голландии может попасться и такой — с настоящим полотенцем в рулоне:
Krudivat — небольшой супермаркет (похож на CVS/Walgreens в США), где всего по чуть-чуть; плюс жевательные конфеты на вес, по 2 евро за полкило. В Голландии Krudivat был для меня бесценен: там продавались предметы по уходу за контактными линзами: раствор, капли и т.д. Больше мы их нигде не нашли, даже в аптеке.
Молочные и кисломолочные продукты были настолько вкусными, что я помню до сих пор. Вроде бы ничего особенного, например, кефир или йогурт, но вкус другой. Может, коровы счастливее?
Обед в жаркий день у нас часто состоял из выпечки и кефира. «Kefir is een van de oudste melk producten uit de Kaukasus», что в переводе означает «Кефир — один из старейших молочных продуктов Кавказа»:
У голландцев есть необычная традиция — ежедневно на завтрак дети едят Hagelslag. Это бутеры, как внизу на картинке, с шоколадной посыпкой. В домике, который мы сняли в Гааге, на кухне было 3 гигантских пачки посыпки: клубничная, молочный и белый шоколад. На вкус она — как бы сказать, чтобы не обидеть. Как пластилин. В составе шоколада очень мало, даже там, где его максимальная концентрация.
Что было по-настоящему вкусно, так это традиционные голландские вафли Stroopwafel. Бывают разных размеров и даже битые в крошку, но самые популярные — диаметром с обычную чашку. Накрываешь сверху горячий кофе/какао/чай и закусываешь теплой вафлей с расплавленной карамелью внутри. Сладко, но очень вкусно!
Кофе, самый простой, без выпендрежа, оказался вкуснее Сиэтловской жженой ерунды Starbucks. К маленьким, аккуратным кофейным чашечкам вместо знакомого нам американского «ведра» мы так и не успели привыкнуть:
Любопытно, но в Голландии не парятся наливать горячие напитки в пластик. Выглядит ужасно:
К кофе и чаю в Голландии миллион отменной выпечки: с мясом, сыром, зеленью; пирожные, слойки, булочки. Американские пончики пользуются популярностью (как и американский фастфуд в целом) и были самыми дорогими: по 2 евро за штучку.
Обед по-голландски: горячий бутерброд:
Молодые ребята, на вид — старшеклассники, массово подрабатывают на доставке еды. В основном на великах и вот с такими нехилыми кубическими сумками:
Блины в Голландии очень популярны. Ленивые могут купить за копейки экономпак в магазине. Или заказать в кафе. Например, таких малышей, Poffertjes — присыпанные сахарной пудрой блинчики на основе дрожжевого теста. Poffertjes — национальное лакомство, пользуется огромной популярностью, особенно в праздники:
Бутерброды часто заменяют полноценный в нашем понимании завтрак и обед. Встречаются даже с пудингом:
Картошка с мясом и овощами — самый простой и типичный голландский ужин. Я думала, что выражение «Вся страна в 6 вечера садиться ужинать» — это шутка, но оказалось ближе к правде. Время с семьей в Нидерландах — приоритет, и совместные завтраки/ужины одни из главных его составляющих.
Картошка-фри или Friet — еще одна местная страсть. Продают везде, часто в небольших палатках на улице. Чистят/режут/жарят прямо на месте. Вместо кетчупа соусом выступает чаще всего майонез:
Если картошки жуть как хочется, а ты — на воде, можно позвонить в колокольчик набрать номер, и ее спустят в лодку при помощи такого нехитрого приспособления:
В ресторанах был интересный момент: от тебя не ожидают, что как только поел — выметайся. Можно сидеть и общаться в расслабленном режиме даже после того, как забрали тарелки и оплатил счет. Все ооооочень спокойно, размерено, никто никуда не спешит, а так же, не надоедает расспросами «все хорошо?» и «что не-будь еще?» каждые несколько минут.
Японский ресторанчик: объяснялись на пальцах, на английском было не вариант:
О нематериальном
Что поразило очень сильно, так это вывески в центре города в разгар туристического сезона «У нас отпуск, мы закрылись на три недели». На каждом, буквально, 2-3м заведении:
Бар «Соленая Русалка», тоже ушел в отпуск. Это уже Арнем. Но тут тоже принято по-многу отдыхать.
В местной культуре работать больше, чем жить, не принято, как и работать сверхурочно. По статистике, Голландия на первом месте в Европе по количеству работающих неполную неделю. Еще одна причина, которую я нашла — высокие налоги. Работая больше, больше получаешь и после вычетов налогов разница между «чистыми» за 4 рабочих дня в неделю или 5 может быть незначительная.
Другая категория работающих неполную неделю — мамы. Государство заботиться о том, чтобы они могли вернуться на работу/учебу после рождения ребенка. Сады дорогие, но субсидируются государством; плюс работодатель с пониманием относиться к тем, у кого маленькие дети (декретный отпуск всего около 4х месяцев).
Вариант, когда папа находиться с детьми один рабочий день в неделю, тоже норма, хотя для нас непривычная. Так и называется papa dag или «папин день». Часто это тот самый 5-й день в неделю, когда выгодней остаться дома, чем работать.
Овцы, парки и жилые кварталы
Не знаю, в чем подвох, но очень много детских площадок в Голландии не отмечены на гугл-карте. Парк есть, площадки — нет. При чем во всех городах, где мы были: Арнем, Гаага, Амстердам. Возможно, от того, что площадок достаточно много, нет смысла искать, все равно через пару кварталов непременно что-то будет:
Фермы для детей очень популярны в Европе и отличное место, чтобы зависнуть с малышами на свежем воздухе. Множество домашних животных, площадки, многочисленные тракторы, машинки и велики, кастрюли, песок и вода — и дети заняты на полдня. Бесплатно. Плюс минимальный набор из кофе, перекуса и мороженного за символическую плату. Места много и территория ограждена — выход только через калитку. По сути — парк, но с гораздо бОльшими возможностями.
«Если у вас живет овца, не забывайте ее стричь!»:
Животных как правило много: от коров, коз, свиней до кроликов и хомячков. Для городских — чистое удовольствие. Часто можно зайти в загончик и прям там пообедать. Если дадут:
Открытие дня: оказывается, в оригинале хвосты у овец от рождения — длинные, пока их не купируют в целях гигиены:
Необычное явлением для нас в Голландии были площадки для «ползунков» (деток лет до 1.5). Крошечные качели, горки, качалки и домики с песком. Часто в придачу со скамеечками для взрослых и отдельно от основной тусовки, чтобы не затоптали:
Воды в Нидерландах много, снова и снова создается такое впечатление, что она повсюду:
Часто вот попадаются такие волшебные куски, заросшие ряской:
Жилые высотки, в отличии от Арнема, в Гааге все-таки встречаются. Но и здесь все «для людей»: не скученно, много свободного пространства, площадок и просто зелени для прогуляться:
Наш район, мне чем-то напоминал курортный город. У всех зданий своя архитектура:
Для контраста — район иммигрантов в центре города: зелени практически нет, но ничего криминального. И чисто:
До места скопления основной тусовки в городе — рукой подать, 15 мин на велике:
«Пассаж», (он же на фотке выше). Крытая торговая улица, старейший торговый центр в Голландии:
На фотке ниже — снова район, где мы обитали. Старый, недешевый и «белый». Но что интересно, в этом же квартале большое учреждение для беженцев: там они живут, учатся и адаптируются к новым реалиам. Иммигрантов не изолируют, а намеренно расселяют среди своих, чтобы интегрировались.
Канадские гуси в Европе?!
Окраина города, пастораль чистой воды:
Впечатление от Гааги и Голландии в целом: очень спокойно, размеряно, комфортно и уютно. Это не видно невооруженным взглядом, но если если проникнуться, будто витает в воздухе. Как эти попугаи: толком не разглядеть, а на слух не вериться, что в городе могут быть десятки (!) птиц на воле:
Дали буде! 🙂
Почитать еще:
