Рубрики
Нидерланды

Как живется в центре мира: Гаага, Нидерланды. Часть 2

В этом посте — история каналов, резиденции самого либерального правительства, а также какие они, современные голландцы: национальный состав, любимая еда, китайские кварталы, кварталы эмигрантов и «белых» и любимый премьер-министр.

Начало здесь: Как живется в центре мира: Гаага, Нидерланды. Часть 1
И здесь: Нетуристическая Голландия или Как живется на задворках

Продолжаем прогулку по Гааге, городу Мира и Cправедливости, третьему по величине в Нидерландах и столице провинции Южная Голландия. Здесь уместилось все, что только можно себе представить: больше 200 национальностей, резиденция короля, самое либеральное правительство, популярный морской курорт и голландцы, не говорящие по-английски.

По-английски говорят не все. Пример — этот милый хозяин проката великов в самом центре города

Несмотря на разгар туристического сезона, кататься на великах в Гааге было удобно даже в центре, вопреки обилию туристов. В Амстердаме это было практически невозможно: можно звенеть сколько угодно, но людей столько, что легче прыгнуть в канал и проплыть то же расстояние, чем проехать на велике.

О самом интересном в Гааге

Замок Binnenhof

Binnenhof — готический замок 13-го века в самом сердце города. Уже много столетий подряд он является политическим центром Нидерландов. Дословно переводится как «Внутренний двор» и включает в себя целый комплекс исторических зданий в центре Гааги.

Вид на замковый комплекс с наружной стороны. Источник: Pixabay

До появления замка Бинненхоф представлял из себя небольшое поместье графа Флориса Голландского, которое с годами разрасталось и превратилось в замок. Тогда через Гаагу и немалую часть Нидерландов проходили такие дремучие леса, что эту территорию прозвали не иначе как «Лесные Земли» — Houtland, а немного позже — Holland — Голландия.

То, что осталось от непроходимых лесов, сейчас — Haagse Bos («Гаагский лес»), самый старый лес в стране. Там находиться резиденция короля Виллема-Александра и его семьи.

Haagse Bos, Гаага

Вход в замковый комплекс Бинненхоф:

По мировым меркам, Бинненхоф — чуть ли не самое древнее здание Парламента, которое все еще используется. Так и есть, Binnenhof производит впечатление исключительно старинного замка, нежели политического центра королевства: все маленькое, старенькое и неформальное. Играют дети, шастают голуби, туристы трескают мороженое. Количество замеченных охранников — 0, полицейских машин — 0.

Политический центр одной из самых процветающих стран мира:

Внутренний двор Бинненхофа, Гаага

Внутри двора: рыцарский зал (слева) и здание парламента — справа:

Замковый комплекс Binnenhof. Гаага
Ridderzaal, Гаага

Ridderzaal («Рыцарский зал»), в оригинале — бальный зал, в настоящее время — готический центр Бинненхофа. Каждый третий вторник сентября здесь проходит ритуал тронной речи монарха в «День Принца» (Prinsjesdag). Тронная речь не что иное, как публичное оглашение монархом ключевых планов правительства на будущий год: бюджет, финансы и т.п.

Prinsjesdag — самый важный день в конституциональной монархии Нидерландов и один из самых красивых: целая процессия сопровождает королевскую семью в карете с отделкой из стекла:

Источник: Minister-president Rutte

Симпатичная башенка на фотке ниже — Het Torentje, в переводе означает «маленькая башня». Это — официальный офис Премьер-Министра. Она — часть замка Бинненхоф и находится справа от одного из самого любимого голландцами музеев — Маурицхёйс.

Марк Рютте — Премьер-Министр Нидерландов с 2010 года. Младший из семерых детей, в юности мечтал быть пианистом. Несмотря на должность и загруженный график, каждую неделю одно утро он тратит на преподавание голландского в ближайшей школе. Мне, по фотографии, он кажется скорее директором школы, чем главой правительства. 🙂

Источник: Rijksoverheid.nl

Mauritshuis («Дом Морица»)

Королевская галерея Mauritshuis («Маурицхёйс») в переводе означает «Дом Морица». Это один из наиболее посещаемых и любимых музеев в Нидерландах, известный лучшим собранием полотен голландских художников Золотого Века: Рембранта ван Рейна, Яна Вермеера, Яна Стена, Паулюса Поттера и Франца Халса. Вход бесплатный аж до 19 лет.

Маурицхёйс в 1825 году:

Bartholomeus van Hove. Источник: Wikipedia

Король галереи — Рембрант ван Рейн. Великий мастер светотени, ему первому удалось передать весь спектр человеческих эмоций, которого до него не было в искусстве.

Ниже — одна из самых известных картин, «Урок анатомии». Перед ней предусмотрительно поставили нехилого размера стол (что бы было меньше соблазна пощупать).

Если вы не можете прийти к Рембранту, Рембрант придет к вам! В Нидерландах к 350-летию со дня смерти художника появилась целая кампания «Рембрант на колесах»: автобус курсирует по всей стране, рассказывая о художнике; мероприятия и выставки, а так же Рембрант-газета:

Детям в Голландии очень рады, и музеи не исключение. Не смотря на то, что картинные галереи — не самое интересное место для активных 2х-леток, половина одного из этажей специально оборудована для детей.

Копии самых известных картин Рембрандта, обучающие фильмы; костюмы-шляпки и многие другие развлечения. Помещение изолировано от остальных, можно даже покричать и побегать. Рембрандт доберется и до детей. 🙂

Ниже на фотке — второе просторное помещение для маленьких посетителей. Можно творить так много и так долго, как только захочется. Бесплатно.

Помимо Рембрандта, музей известен работой Яна Вермеера «Девушка с жемчужной серёжкой». Чтобы многочисленные посетители на девушку не наваливались, ее тоже заботливо оградили заборчиком.

Картина окружена загадками и тайнами: точный год ее создания, кто изображен и была ли такая девушка на самом деле или это воображение художника — до сих пор не известно. Сомнению подвергается даже сережка: для натурального жемчуга она слишком велика.

Ниже на фотке — не экспонат, но тоже захватывающе: между таких «рук» есть потайные лифты. Откупорить и пустить в них могут только сотрудники музея (и только тех, кому затруднительно по лестнице: с коляской и т.д.).

Картина «Молодой бык» Паулюса Поттера впечатлила нас больше всего. Это путешествие в Гаагу 1647 года, таким тогда был вид из окна старого города (самый центр города): поля и открытые пространства до самого горизонта:

Картина нереально огромная: изначально был только бык (символ процветания) в натуральную величину. Куски холста справа, слева и сверху художник дошил позже. Животные словно живые: прорисовано все, каждая шерстинка. Автору на момент завершения этого монументального труда было всего 22 года.

Картину в городе нежно любят и часто пародируют: пастуха омолодили, бычка превратили в корову, город — достроили:

Вид из той же точки, но уже сейчас: дома, дома на воде и так практически до самого Роттердама. Ныне это самый густонаселенный участок Нидерландов:

Лебединые семьи встречались повсюду, как и утки, цапли и множество других, нам не известных водоплавающих

Тур по каналам старого города (Ooievaart canal tour)

Тур по каналам в Амстердаме мы пропустили, была ужасная жара. Но рассмотреть Голландию под другим углом очень хотелось, и оно того стоило. В течение 1.5 часов мы катались по каналам вокруг центральной части города, слушая увлеченный рассказ коренного жителя о самых пикантных и любопытных моментах Гааги. Такое не расскажет ни интернет, ни путеводитель. И гиды, и капитаны работают за интерес — волонтеры.

Ooievaart canal tour, очень рекомендуем

Строились каналы изначально как оборонительные сооружения, а позже стали транспортной системой города. Возили все, в том числе уголь для обогрева города.

Иногда попадались вот такие фотки и таблички с женскими именами: Анна Корнелия, Гертруда и т.д. Капитаны цепляли таблички с именами своих любимых и картинки, куда-откуда возили уголь:

Черный бортик по периметру стены у канала неспроста: свалиться туда ничего не стоит, ведь каналы никак не ограждены, как и вся вода в Нидерландах. Для тех, кому не повезло, и созданы эти «зацепы»: хватаешься и зовешь на помощь, пока кто-нибудь не отзовется. Падать туда совсем не хочется. Запаха нет, но вода не для купания.

Лесенки встречаются, но крайне редко; мусора практически нет:

В Голландии невольно бросается в глаза отсутствие социального неравенства. Районы иммигрантов встречаются в самом центре города рядом с сооружениями для королевской семьи, нет четко выраженных благополучных и бедных районов, гетто, бомжей. Школы, как я уже упоминала в конце первой части про Гаагу, хорошие все.

Здесь сушат на балконе ковры и белье, но уже в паре кварталов заведение только для избранных:

Ниже — королевские конюшни, они отвечают за транспортировку королевской семьи и придворных. Вход строго для своих:

Кроме самых красивых в стране лошадей там находиться автопарк королевской семьи: от лимузинов до «стеклянной колесницы» (дерево покрыто отделкой из стекла), которая торжественно везет монарха в тот самый «День Принца» для оглашения бюджета страны:

Источник: Wikipedia

Некоторые из мостов в центре города чудовищно низкие — чтобы проплыть, придется буквально залечь на дно. Все потому, что мостов практически не строили, а прокладывали дороги прямо через каналы:

Знакомы такие браслеты-конфетки? Их придумали в Гааге, на кондитерской фабрике у канала. Пока ее не закрыли, над жилыми районами и каналом витали ароматы выпечки и пряностей.

Источник: Wikimedia

Домик Маты Хари мы не успели поймать, но ухватили кусочек самой маленькой церкви в городе. По ширине она всего пара метров, но не смотря на размеры, во время службы там могут разместиться до 60 человек!

Китайская христианская церковь, Гаага

Какие они, современные гаагцы?

По словам нашего гида, в Гааге проживает 1 млн. человек (город и приросшие к нему деревни) и около 200 национальностей. Голландцев всего около 48% населения. Одна из причин — огромное количество международных организаций: в них занят каждый 4-й, работающий в Гааге. Не мало китайцев — 1/3 всей диаспоры, проживающих на территории Нидерландов. Нуждающихся, тех кому город помогает с едой и т.п., — около 2500 человек.

Внутри китайского квартала, на заднем фоне видна башенка мечети:

Мы живем на западном побережье США, где множество азиатских диаспор, от Калифорнии и до Ванкувера в Канаде. Но в Нидерландах? Оказалось — да. Достаточно много для такой маленькой страны и уже давно, больше 100 лет. Самым удивительным было встречать мам-китаянок, которые разговаривают со своими малышами на голландском (иммигранты во 2-3м поколении).

Ворота в Китайский квартал. Гаага

Бытует мнение, что в Нидерландах все могут говорить по-английски. После Германии будет казаться именно так. 🙂 И все же, не совсем: дети лет до 8, кто-то из старшего поколения, а так же встреченные нами иммигранты (японцы, китацы, турки), которые, как правило, отлично знают свой родной и голландский, но не английский. Даже, если работают в сфере обслуживания: обменник, ресторан, и т.д.

Одна из национальных черт голландцев — прямота, которая может иногда отдавать резкостью. Что думают, то и скажут. К сожалению, за 3 недели нам так и не удалось испытать ее на себе. Скажу сразу, тупили мы часто и много: на кассе с оплатой, на дороге с великами, с билетами на проезд; дети горланили песни на русском в микрофон и стояли на голове. Терпеливо и доброжелательно ждали, объясняли и пропускали. Я же говорю — не повезло.

Много и вкусно: О еде

Говоря о голландцах, будет преступлением не рассказать о местной любви к селедке и прочим, исключительно местным прелестям.

Селедка. 2.39 евро за парочку

Селедка здесь другая: совсем молоденькая (видно на фотке по сравнению с размером руки), нежная и уже с лучком. Традиционное смакование селедки — хватать за хвост и есть на весу, целиком:

Роттердам, Голландия, 1939 год

Еще необыкновенно вкусно со свежей, хрустящей булкой и солеными огурцами (и пивом). Сойдет за легкий ужин. 🙂

Детям принесли на пробу ту, что нарезана, и кусочки трески («Kibbeling»), обжаренные в кляре. Сказали, что это любимое блюдо местных ребятишек. Треску сфоткать не успели, все слопали:

За шести-недельную поездку по Германии и Нидерландам мы нашли очень много схожих черт между этими странами. Но не дай вам боже сказать об этом голландцам. Даже в таких обыденных местах, как супермаркет. В местных магазинах, как и в Германии, попадается молочка в тетрапаках и яйца, которые хранят без холодильника:

Чтобы быстрее разделаться с покупками, в некоторых супермаркетах есть сканы — пробиваешь товар по ходу дела и на кассе только расплачиваешься за покупки:

Как и в Германии, здесь мы обнаружили, что в магазинах нет публичных туалетов. В штатах они везде: в любой аптеке, продуктовом и самом захудалом овощном. Но если очень повезет, то в Голландии может попасться и такой — с настоящим полотенцем в рулоне:

Krudivat — небольшой супермаркет (похож на CVS/Walgreens в США), где всего по чуть-чуть; плюс жевательные конфеты на вес, по 2 евро за полкило. В Голландии Krudivat был для меня бесценен: там продавались предметы по уходу за контактными линзами: раствор, капли и т.д. Больше мы их нигде не нашли, даже в аптеке.

Молочные и кисломолочные продукты были настолько вкусными, что я помню до сих пор. Вроде бы ничего особенного, например, кефир или йогурт, но вкус другой. Может, коровы счастливее?

Обед в жаркий день у нас часто состоял из выпечки и кефира. «Kefir is een van de oudste melk producten uit de Kaukasus», что в переводе означает «Кефир — один из старейших молочных продуктов Кавказа»:

У голландцев есть необычная традиция — ежедневно на завтрак дети едят Hagelslag. Это бутеры, как внизу на картинке, с шоколадной посыпкой. В домике, который мы сняли в Гааге, на кухне было 3 гигантских пачки посыпки: клубничная, молочный и белый шоколад. На вкус она — как бы сказать, чтобы не обидеть. Как пластилин. В составе шоколада очень мало, даже там, где его максимальная концентрация.

Что было по-настоящему вкусно, так это традиционные голландские вафли Stroopwafel. Бывают разных размеров и даже битые в крошку, но самые популярные — диаметром с обычную чашку. Накрываешь сверху горячий кофе/какао/чай и закусываешь теплой вафлей с расплавленной карамелью внутри. Сладко, но очень вкусно!

Кофе, самый простой, без выпендрежа, оказался вкуснее Сиэтловской жженой ерунды Starbucks. К маленьким, аккуратным кофейным чашечкам вместо знакомого нам американского «ведра» мы так и не успели привыкнуть:

Любопытно, но в Голландии не парятся наливать горячие напитки в пластик. Выглядит ужасно:

К кофе и чаю в Голландии миллион отменной выпечки: с мясом, сыром, зеленью; пирожные, слойки, булочки. Американские пончики пользуются популярностью (как и американский фастфуд в целом) и были самыми дорогими: по 2 евро за штучку.

Обед по-голландски: горячий бутерброд:

Молодые ребята, на вид — старшеклассники, массово подрабатывают на доставке еды. В основном на великах и вот с такими нехилыми кубическими сумками:

Блины в Голландии очень популярны. Ленивые могут купить за копейки экономпак в магазине. Или заказать в кафе. Например, таких малышей, Poffertjes — присыпанные сахарной пудрой блинчики на основе дрожжевого теста. Poffertjes — национальное лакомство, пользуется огромной популярностью, особенно в праздники:

Бутерброды часто заменяют полноценный в нашем понимании завтрак и обед. Встречаются даже с пудингом:

Картошка с мясом и овощами — самый простой и типичный голландский ужин. Я думала, что выражение «Вся страна в 6 вечера садиться ужинать» — это шутка, но оказалось ближе к правде. Время с семьей в Нидерландах — приоритет, и совместные завтраки/ужины одни из главных его составляющих.

Картошка-фри или Friet — еще одна местная страсть. Продают везде, часто в небольших палатках на улице. Чистят/режут/жарят прямо на месте. Вместо кетчупа соусом выступает чаще всего майонез:

Если картошки жуть как хочется, а ты — на воде, можно позвонить в колокольчик набрать номер, и ее спустят в лодку при помощи такого нехитрого приспособления:

В ресторанах был интересный момент: от тебя не ожидают, что как только поел — выметайся. Можно сидеть и общаться в расслабленном режиме даже после того, как забрали тарелки и оплатил счет. Все ооооочень спокойно, размерено, никто никуда не спешит, а так же, не надоедает расспросами «все хорошо?» и «что не-будь еще?» каждые несколько минут.

Японский ресторанчик: объяснялись на пальцах, на английском было не вариант:

О нематериальном

Что поразило очень сильно, так это вывески в центре города в разгар туристического сезона «У нас отпуск, мы закрылись на три недели». На каждом, буквально, 2-3м заведении:

Бар «Соленая Русалка», тоже ушел в отпуск. Это уже Арнем. Но тут тоже принято по-многу отдыхать.

В местной культуре работать больше, чем жить, не принято, как и работать сверхурочно. По статистике, Голландия на первом месте в Европе по количеству работающих неполную неделю. Еще одна причина, которую я нашла — высокие налоги. Работая больше, больше получаешь и после вычетов налогов разница между «чистыми» за 4 рабочих дня в неделю или 5 может быть незначительная.

Другая категория работающих неполную неделю — мамы. Государство заботиться о том, чтобы они могли вернуться на работу/учебу после рождения ребенка. Сады дорогие, но субсидируются государством; плюс работодатель с пониманием относиться к тем, у кого маленькие дети (декретный отпуск всего около 4х месяцев).

Вариант, когда папа находиться с детьми один рабочий день в неделю, тоже норма, хотя для нас непривычная. Так и называется papa dag или «папин день». Часто это тот самый 5-й день в неделю, когда выгодней остаться дома, чем работать.

Овцы, парки и жилые кварталы

Не знаю, в чем подвох, но очень много детских площадок в Голландии не отмечены на гугл-карте. Парк есть, площадки — нет. При чем во всех городах, где мы были: Арнем, Гаага, Амстердам. Возможно, от того, что площадок достаточно много, нет смысла искать, все равно через пару кварталов непременно что-то будет:

Гаага
Арнем

Фермы для детей очень популярны в Европе и отличное место, чтобы зависнуть с малышами на свежем воздухе. Множество домашних животных, площадки, многочисленные тракторы, машинки и велики, кастрюли, песок и вода — и дети заняты на полдня. Бесплатно. Плюс минимальный набор из кофе, перекуса и мороженного за символическую плату. Места много и территория ограждена — выход только через калитку. По сути — парк, но с гораздо бОльшими возможностями.

«Если у вас живет овца, не забывайте ее стричь!»:

Животных как правило много: от коров, коз, свиней до кроликов и хомячков. Для городских — чистое удовольствие. Часто можно зайти в загончик и прям там пообедать. Если дадут:

Открытие дня: оказывается, в оригинале хвосты у овец от рождения — длинные, пока их не купируют в целях гигиены:

Необычное явлением для нас в Голландии были площадки для «ползунков» (деток лет до 1.5). Крошечные качели, горки, качалки и домики с песком. Часто в придачу со скамеечками для взрослых и отдельно от основной тусовки, чтобы не затоптали:

Воды в Нидерландах много, снова и снова создается такое впечатление, что она повсюду:

Часто вот попадаются такие волшебные куски, заросшие ряской:

Жилые высотки, в отличии от Арнема, в Гааге все-таки встречаются. Но и здесь все «для людей»: не скученно, много свободного пространства, площадок и просто зелени для прогуляться:

Наш район, мне чем-то напоминал курортный город. У всех зданий своя архитектура:

Для контраста — район иммигрантов в центре города: зелени практически нет, но ничего криминального. И чисто:

До места скопления основной тусовки в городе — рукой подать, 15 мин на велике:

«Пассаж», (он же на фотке выше). Крытая торговая улица, старейший торговый центр в Голландии:

На фотке ниже — снова район, где мы обитали. Старый, недешевый и «белый». Но что интересно, в этом же квартале большое учреждение для беженцев: там они живут, учатся и адаптируются к новым реалиам. Иммигрантов не изолируют, а намеренно расселяют среди своих, чтобы интегрировались.

Канадские гуси в Европе?!

Окраина города, пастораль чистой воды:

Впечатление от Гааги и Голландии в целом: очень спокойно, размеряно, комфортно и уютно. Это не видно невооруженным взглядом, но если если проникнуться, будто витает в воздухе. Как эти попугаи: толком не разглядеть, а на слух не вериться, что в городе могут быть десятки (!) птиц на воле:

Дали буде! 🙂

Автор: Mrs. Grazy Goat

I am Ira, the author behind Grazy Goat. My husband and I run this blog and share our experiences about thrilling places and cultures. Our son Artem recently joined us and helps with editing.

We are very happy to have YOU here 😻

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.